پارامترهای محصول
|
ماهی خال مخالی دریایی منجمد |
|
|
نام علمی |
Trachurus Japonicus |
|
نام مشترک |
ماهی خال مخالی اقیانوس اطلس، جک خال مخالی ژاپنی، آجی (ژاپن)، چیچارو (اسپانیا)، چینچارد (فرانسه)، مااسبانکر (آفریقای جنوبی) |
|
اندازه مشترک |
وزن های مختلف (به عنوان مثال، 4-6 عدد / کیلوگرم، 8-10 عدد / کیلوگرم، 10-12 عدد / کیلوگرم) |
|
بسته بندی مشترک |
10 کیلوگرم / ctn یا سفارشی |
|
فرم های محصول موجود است |
کل دور (WR): آبشش و روده دست نخورده است گرد کامل (آششش گرفته و روده): برای راحتی پردازش شده است BQF (Block Quick Frozen): منجمد به بلوک های جامد IQF (Individually Quick Frozen): برای کنترل قسمت به صورت جداگانه منجمد می شود ارزش افزوده شده: خشک، دودی، ترشی شده، یا آماده برای خوردن- |
|
روش های انجماد |
دریا-یخ زده |
|
روش های گرفتن |
صید سبک یا ترال |
|
مدت پرداخت |
توسط TT |
|
زمان پیشرو |
ظرف 7 روز پس از واریز |
|
مبدا |
چین |
|
تاریخ انقضا |
مدت اعتبار 24 ماه از تاریخ تولید |
|
استفاده |
اجازه دهید قبل از پردازش به طور طبیعی ذوب شود |
|
جهت |
حتما قبل از خوردن غذا کاملا بپزید |
|
منجمد را در دمای 18- درجه یا کمتر نگه دارید |
|



منبع یابی و تضمین کیفیت
طراوت همه چیز است
ماهی خال مخالی منجمد دریایی مانند سایر اعضای خانواده Scombridae نیاز به رسیدگی دقیق دارد. بافت عضلانی آن حاوی سطوح بالایی از اسیدهای آمینه آزاد و آنزیمهای طبیعی است که اگر پس از صید بهدرستی استفاده نشود، میتواند منجر به تخریب سریع کیفیت و تشکیل هیستامین شود. بنابراین، پروتکل منبع یابی ما بر اساس کنترل سرعت و دما ساخته شده است.
خنک کننده سریع
ماهی ها بلافاصله پس از برداشت در دمای نزدیک به انجماد- سرد می شوند تا فعالیت آنزیمی متوقف شود.
شناسایی گونه ها
منبع آن از ذخایر وحشی قوی دریای چین شرقی و سایر مناطق غربی اقیانوس آرام است، جایی که به دلیل فراوانی، یک گونه هدف اصلی است.
روش گرفتن
معمولاً توسط تورهای آبششی یا توری های آبششی برداشت می شود و مدارس سطح متراکم را هدف قرار می دهد تا از کارایی و تازگی اطمینان حاصل شود.
مزایای ما

گواهینامه ها

شرکت ما

با ما تماس بگیرید

تگ های محبوب: ماهی خال مخالی منجمد دریایی، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه ماهی خال مخالی اسب دریایی منجمد چین, بی کیو اف اسب ماکرل, ماهی خال مخالی یخ زده, ماهی خال مخالی اسب, ماهی خال مخالی اسب IQF
