IQF صبا ماهی

ماهی خال مخالی منجمد اقیانوس آرام یک گنجینه آشپزی برای آشپزهای خانگی و سرآشپزهای حرفه ای است که به خاطر آن ارزشمند است.بافت غنی و کره ایوطعم تند و خوش طعمکه در هنگام انجماد تشدید می شود. محتوای روغن بالای آن باعث می‌شود که گوشت حتی در زیر حرارت شدید مرطوب و شاداب بماند و آن را برای کباب کردن روی زغال چوب، کباب کردن با لعاب میسو یا تفت دادن تا زمانی که پوست ترد و طلایی شود، عالی است. برای به حداقل رساندن ماهیگیری طولانی مدت، خیساندن مختصر در مخلوطی از ساکه و زنجبیل یا فشار دادن مرکبات پس از آب شدن معجزه می کند. راخط خونی تیرهدر حالی که مملو از مواد مغذی است، می‌توان آن را به راحتی با چاقو جدا کرد تا طعم ملایم‌تری که در آماده‌سازی‌های غربی ترجیح داده می‌شود. استیک‌های ذوب شده مارینادها را به‌خوبی جذب می‌کنند-قبل از تفت دادن در دمای 200 درجه به مدت 10 دقیقه، مالش هریسا تند یا مخلوط سویای شیرین را امتحان کنید. ماهی خال مخالی منجمد اقیانوس آرام نیز در تاکوی ماهی، پتی یا اسپری دودی می درخشد. سطوح نسبتا کم جیوه آن را به انتخابی ایمن و مقرون به صرفه برای وعده های غذایی خانوادگی تبدیل می کند. با ذخیره سازی مناسب، این ماهی فروتن در هر زمان نتایجی با کیفیت رستوران ارائه می دهد، بدون اینکه قیمت صید تازه را داشته باشد.