ترال BQF ماهی خال مخالی اقیانوس آرام

ماهی خال مخالی BQF اقیانوس آرام
ماهی خال مخالی BQF ماهی روغنی رایجی است که در اقیانوس های سراسر جهان یافت می شود. گونه های مختلف، مانند ماهی خال مخالی اقیانوس اطلس (اسکامبر اسکامبروس) و ماهی خال مخالی اقیانوس آرام (Scomber japonicusمعمولاً برای محصولات IQF استفاده می شود. این ماهی ها دارای بدنی براق و دوکی شکل-با پشت آبی-مشکی و شکم نقره ای-سفید هستند. گوشت آن لطیف، سرشار از طعم و به بهترین شکل روغنی است. از آنجایی که ماهی خال مخالی بدون سرد شدن مناسب به سرعت فاسد می شود، فرآیند IQF برای حفظ تازگی آن ایده آل است. بیشتر ماهی خال مخالی IQF را می توان به مدت 6 تا 12 ماه در فریزر در دمای 18- درجه یا پایین تر نگهداری کرد، که باعث می شود آن را به یک غذای اصلی مناسب برای نگهداری تبدیل کند.