AA Seafrozen Round Scad

AA Seafrozen Round Scad - که در بخش‌هایی از آسیای جنوب شرقی به‌طور محلی به آن ماهی Balang گفته می‌شود، یک گونه دریایی کوچک از خانواده scad است.دکاپتروسspp.)، به دلیل طعم غنی و خوش طعم و بافت سفت و پوسته پوسته آن که به خوبی برای کباب کردن، سرخ کردن عمیق یا جوشیدن در خورش های تند ارزش دارد. این ماهی‌ها که از آب‌های تمیز و غنی از مواد مغذی دریای چین جنوبی و غرب اقیانوس آرام سرچشمه می‌گیرند، در مدارس بزرگ با استفاده از ترال‌های میان‌آبی صید می‌شوند، سپس در عرض چند دقیقه دسته‌بندی شده و روی عرشه شسته می‌شوند. ویژگی تعیین کننده فرآیند "SeaFrozen" است: به جای نگه داشتن صید در یخ تا بازگشت بندر، ماهی ها بلافاصله در دریا با هوای فوق العاده سرد (زیر 40 درجه) منجمد می شوند و تقریباً فوراً پوسیدگی آنزیمی متوقف می شود. این جوهر دریایی تازه صید شده را محفوظ می‌دارد - شوری تمیز با ته لطیف شیرین، گوشت فنری سفت، و درخشش رنگین کمانی آبی نقره‌ای روشن که حتی پس از ماه‌ها نگهداری یخ‌زده نیز قابل مشاهده است.
درجه AA یکنواختی بالاتر از حد متوسط ​​را بدون هزینه حق بیمه AAA ارائه می دهد. هر کارتن حاوی ماهی‌هایی با طول و ضخامت ثابت، با باله‌های عمدتاً سالم، پوشش کامل و چشم‌های شفاف است، اگرچه علائم طبیعی جزئی مانند مالش‌های توری کم‌رنگ یا نوک دم کمی کنده شده ممکن است رخ دهد، اما بر کیفیت غذا تأثیری نمی‌گذارد. هنگامی که ذوب می شود، گوشت آن رطوبت و یکپارچگی ساختاری خود را حفظ می کند و برای غذاهای سنتی آسیای جنوب شرقی ایده آل است - فیلیپینی ها آن را در خورش سرکه ترش می جوشانند.پاکسیواندونزیایی‌ها آن را روی پوسته نارگیل کباب می‌کنند تا رنگ آن دودی شود، و مالزیایی‌ها آن را با زردچوبه می‌پوشانند و سرخ می‌کنند تا ترد شود. محتوای روغن متوسط ​​آن، کاری و سوپ ها را بدون چربی غنی می کند، در حالی که بافت سفت آن از تجزیه شدن در حین پخت و پز جلوگیری می کند. ما این ماهی ها را به طور کامل عرضه می کنیم - سر، دم، فلس ها، و احشاء دست نخورده - حداکثر عملکرد را برای پردازش بیشتر و مناسب ارائه های سنتی. یک نسخه روده ای (آبشش ها و اندام های داخلی برداشته شده) در صورت درخواست موجود است. در بسته‌بندی از کارتن‌های 10 یا 20 کیلوگرمی سنگین با حداقل در هم‌پیچیدگی برای کاهش هزینه‌ها و محافظت در برابر سایش استفاده می‌شود که هر کدام با برچسب منطقه گیر، تاریخ انجماد، درجه AA و وزن خالص برای قابلیت ردیابی کامل برچسب‌گذاری شده‌اند.
نگهداری در دمای 18- درجه یا کمتر، کیفیت را به مدت 18 ماه حفظ می کند و رطوبت، طعم، پروتئین و امگا 3 را حفظ می کند. این محصول به عمده فروشان عرضه کننده بازارهای مرطوب، زنجیره های خدمات غذایی که به ماهی منجمد قابل اعتماد برای سرخ کردن یا کباب کردن حجم بالا نیاز دارند، و پردازشگرهایی که به دنبال مواد خام ثابت برای بخش های کوبیده، کیک ماهی یا کیت های غذا هستند، خدمات می دهد. AA Seafrozen Round Scad کیفیتی صادقانه و قابل اعتماد را با قیمت رقابتی ارائه می دهد - طعم واقعی دریاهای استوایی، یخ زده و آماده برای آشپزخانه شما.