درباره Seabass Our: Wild-Caught & Farm-طبقه بندی پرورش یافته
Seabass یک ماهی دریایی سفید- مرغوب است که به طور گسترده در غذاخوریهای خوب، آشپزی خانگی و خردهفروشی غذاهای دریایی سرو میشود. تمام باس های دریایی فروخته شده در فروشگاه ما به وضوح دارای برچسب برای تشخیص هستندپرورش یافته-پرورش شدووحشی-گرفته شدمنابع برای انتخاب شما
1. باس اروپایی (Branzino / Loup de Mer)
نام علمی: Dicentrarchus labrax
ماهی باس پرورشی (بهترین-فروش سهام عادی)96 درصد از عرضه بازار جهانی را به خود اختصاص داده است. به طور پایدار در قفس های دریایی در ترکیه، یونان و سواحل مدیترانه کشت می شود. دارای اندازه یکنواخت، گوشت چرب لطیف، طعم ملایم اقیانوس، عرضه ثابت در طول سال-و قیمت مقرون به صرفه است. ایده آل برای پخت،{5}}پخت کردن و کبابی ظروف.
وحشی-Seabass صید شده (سهام محدود ممتاز)برداشت فصلی وحشی از اقیانوس اطلس شمالی و دریای مدیترانه. ماهیهای وحشی شنای آزاد دارای بافت سفت، لاغر، طعم غذاهای دریایی شور خالص و چربی کمتری هستند. باس دریایی وحشی مشخص شده استباس دریایی وحشیبه طور انحصاری، با سهام محدود و قیمت حق بیمه.
2. سیباس ژاپنی آسیایی (سیباس چینی)
نام علمی: Lateolabrax japonicus
تحت سلطه کشاورزی: تقریباً تمام ماهیهای دریایی تجاری آسیایی{0}}در حوضچههای آب شور و قفسهای دریایی در سراسر مناطق ساحلی چین پرورش مییابند. تازه، طعم کم ماهی، مناسب برای بخارپز کردن، سرخ کردنی و غذاهای آسیایی-.
وحشی-گرفته شد: ذخایر وحشی کمیاب از دریای چین شرقی و دریای زرد، غیر انبوه-برای فروش روزانه.
3. نکته مهم: باس شیلی
نه یک گونه واقعی باس دریایی (دندان ماهی پاتاگونیا).100٪ وحشی عمیق-دریایی برداشت شده، کشاورزی مصنوعی در دسترس نیست.
