ماهی مرکب منجمد ایلکس

• پروتکل انجماد برتر در دریا: تقریباً تمام Illexهای تجاری بلافاصله پس از گرفتن با استفاده از فریزرهای انفجاری یا فریزرهای صفحه ای که در عرض چند ساعت به دمای - 20 درجه یا کمتر می رسند، به طور کامل روی کشتی ماهیگیری منجمد می شوند. این رویکرد "فوق العاده-منجمد" غیرقابل مذاکره برای Illex-it است که تازگی خود را حفظ می‌کند، فعالیت آنزیمی را متوقف می‌کند، و از توسعه آمونیاک که در صورت نگه داشتن ماهی مرکب برای مدت طولانی در دمای محیط می‌تواند رخ دهد، جلوگیری می‌کند. نتیجه محصولی است که شیرینی لطیف و بافت سفت خود را در طی ماه‌ها نگهداری یخ زده حفظ می‌کند.
• گوشته ضخیم تر، بافت گوشتی: Illex argentinus به خاطر دیواره‌های گوشته‌ای قوی‌اش شناخته می‌شود که به‌طور قابل‌توجهی ضخیم‌تر و گوشت‌تر از دیواره‌های بسیاری از گونه‌های ماهی مرکب گرمسیری است. این ویژگی ساختاری Illex را به‌ویژه-برای برنامه‌هایی مناسب می‌سازد که در آن نیش قابل توجهی می‌خواهید-از حلقه‌های کالاماری گرفته تا لوله‌های پر شده. گوشت به رنگ سفید مات با قوام-در عین حال{5}سفت می‌پزد که به خوبی در برابر حرارت- آماده می‌شود.
• نمایه طعم تمیز و شیرین: هنگامی که به درستی مورد استفاده قرار گیرد، Illex طعم ملایم و ظریفی را ارائه می دهد که هیچ یک از نت های آمونیاک مرتبط با ماهی مرکب نادرست را نشان می دهد. طعم تمیز و قابل دسترس است، و آن را به یک بوم عالی برای طیف گسترده ای از درمان های آشپزی تبدیل می کند. گوشت هنگام پخته شدن رنگ سفید مات دارد و قسمت های مختلف بدن نشان دهنده تازگی در مرحله خامی آن است.
• پروتئین بالا، چگالی غذایی کم چربی: Illex دارای ارزش غذایی استثنایی با تقریباً 16 تا 20 گرم پروتئین در هر وعده 100{3}} گرمی است در حالی که محتوای چربی بسیار پایین را حفظ می کند-معمولاً 1-2٪ چربی کل را حفظ می کند. این موضوع آن را به عنوان یک منبع پروتئین ایده آل برای سلامتی{8}}مصرف کنندگان آگاه، منوهای تناسب اندام و برنامه های غذایی متمرکز بر تغذیه بدون چربی قرار می دهد.
• بازده پردازش کارآمد: برای خریداران صنعتی، Illex اقتصاد پردازش مطلوبی را ارائه می دهد. از مواد خام کامل، پردازنده‌ها می‌توانند انتظار بازدهی تقریباً 50 تا 60 درصدی را برای محصولات نهایی-لوله‌ها، شاخک‌ها و بال‌ها داشته باشند. مواد باقی‌مانده (سر، احشاء، قلم‌ها) را می‌توان به تولید پودر ماهی هدایت کرد و بازیابی ارزش را از هر تن فرآوری شده به حداکثر رساند.
• زنجیره تامین جهانی را تاسیس کرد: Illex از یک زنجیره ارزش بالغ-به خوبی سازماندهی شده با محوریت مراکز پردازش در چین، به ویژه در استان های ژوشان، شاندونگ و فوجیان بهره می برد. این تاسیسات دارای چندین دهه تجربه پردازش سفالوپود، خطوط تمیز کردن پیشرفته، و ظرفیت تولید کالاهای نهایی با کیفیت بالا و سازگار با مشخصات بازارهای تقاضا در اتحادیه اروپا، آمریکای شمالی و آسیا هستند.
• محدوده محصولات همه کاره: هیچ گونه ماهی مرکب دیگری به وسعت شکل های محصول Illex ارائه نمی دهد. از بلوک‌های گرد برای-پردازنده‌های بزرگ تا خرده‌فروشی-حلقه‌ها و لوله‌های IQF آماده، از بلوک‌های T+T (لوله‌ها و شاخک‌ها) تا برش‌های تخصصی مانند گل‌های ماهی مرکب برای ظروف ارائه، Illex تقریباً با هر نیاز بازار سازگار است.

ماهی مرکب ایلکس یک-پروفایل متراکم مغذی ارائه می‌دهد که برای ترجیحات غذایی مدرن جذاب است-پر پروتئین بدون چربی، کم چربی، و سرشار از ریزمغذی‌های ضروری. مقادیر زیر کامپوزیت هایی از منابع متعدد را نشان می دهد و ممکن است بسته به فصل و روش پردازش کمی متفاوت باشد.

اندازه سرو: 100 گرم (خام، تمیز)

ترکیبی از-پروتئین با کیفیت بالا، مواد معدنی ضروری، و امگا مفید-3، ماهی مرکب Illex را به انتخابی هوشمند برای مصرف کنندگانی که از سلامتی آگاه هستند تبدیل می کند. محتوای چربی اشباع کم آن در صورت تهیه با روش های پخت و پز سالم از سلامت قلب و عروق پشتیبانی می کند. برای دیدگاه، یک وعده 100 گرمی تقریباً 40 درصد از پروتئین مورد نیاز روزانه یک بزرگسال متوسط ​​را با حداقل سهم چربی تأمین می کند.

تگ های محبوب: ماهی مرکب منجمد illex، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه ماهی مرکب یخ زده چین, ماهی مرکب سیاه یخ زده, پوست فیله ماهی مرکب غول پیکر یخ زده, پوست فیله ماهی مرکب غول پیکر یخ زده روی, بال ماهی مرکب غول پیکر یخ زده, تخم ماهی مرکب یخ زده, ماهی مرکب یخ زده اقیانوس هند