زمین منجمد چشم بزرگ Scad

جزئیات محصول

 

 

زمین یخ زده Big Eye Scad

 

Scad چشم بزرگ منجمد ما (سلار کرومنوفتالموس) کیفیت فوق‌العاده‌ای را از طریق جابجایی دقیق و انجماد سریع ارائه می‌کند که در اوج طراوت قفل می‌شود. این ماهی که فوراً با چشم‌های بزرگ و بدنه نقره‌ای براق و براقش قابل تشخیص است، حتی قبل از اینکه به تابه برسد، بصری را مجذوب خود می‌کند.

Big Eye Scad ما که از منطقه بکر هندو{0}}اقیانوس آرام گرفته شده است، یک لقمه سفت و در عین حال ملایم و طعمی تمیز و ملایم شیرین ارائه می دهد که به زیبایی با هر سبک آشپزی سازگار است. آن را کبابی کنید، بخارپز کنید، سرخ کنید یا در آبگوشت بجوشانید-گوشت بدون چربی و گوشتی همیشه شکل خود را حفظ می کند و ادویه ها را به طرز شگفت انگیزی جذب می کند. جای تعجب نیست که سرآشپزها و آشپزهای خانگی در سرتاسر منطقه این گونه را ارزشمند می دانند. این ماهی که با نام "Matang baka" در فیلیپین و "Cá Tráo" در ویتنام شناخته می شود، چندین نسل در غذاهای ساحلی لنگر انداخته است. تطبیق پذیری و طعم لذیذ آن باعث شده است که در دستور العمل های سنتی بی شماری جایگاهی دائمی داشته باشد. امروز Frozen Big Eye Scad ما را به خانه بیاورید و یک غذای اصلی واقعی از آشپزی هندو-اقیانوس آرام را تجربه کنید.

 

چین –

در استان‌های ساحلی جنوب چین، Big Eye Scad یکی از لوازم اصلی آشپزی-در سبک خانگی است. ماهیگیران هاینان اغلبماهی را به طور کامل در یک ووک داغ-خشک کنیدبا چیزی جز نمک درشت، اجازه می دهد تا پوست تاول بزند و گوشت در آب خود بخار شود-با سس غوطه ور زنجبیل، پیازچه و سویا کهنه شده سرو می شود. آشپزخانه های کانتونی به نفعآن را با لوبیای سیاه تخمیر شده بخارپز کنیدسیر خرد شده، و پاشیدن شراب Shaoxing، با مقداری روغن بادام زمینی داغ روی گشنیز تازه به پایان رسید. در فوجیان، ماهی استدر یک آبگوشت سبک پخته شده استتربچه دایکون و فلفل سفید تا زمانی که سوپ به رنگ شیری و شیرین در بیاید، یک درمان آرامش بخش برای عصرهای سرد ساحلی است.

پرو – «ژورل اوجو گرانده»

سیویچریاهای پرو Big Eye Scad را به عنوان یک جواهر دست کم گرفته شده می بینند که گوشت سفت را مکعب می کند و آن را در آن مرینیت می کند.leche de tigre-ترکیبی خوشمزه از آب لیموترش، زنجبیل، سیر، و چیلی آجی لیمو-سپس آن را با تکه‌های پیاز قرمز، دانه‌های ذرت برشته شده و برش‌های سیب‌زمینی شیرین بریزید. شیرینی طبیعی ماهی به زیبایی باعث متعادل شدن پانچ مرکبات می شود. در شهرهای شمالی ماهیگیری نیز همینطور استنمک-پوسته شده و کامل پخته شده است، پوسته نمک سفت شده روی میز باز شد تا گوشت بسیار مرطوب و ظریف داخل آن نمایان شود. فروشندگان خیابانی در امتداد ماهیتابه ساحلی-فیله سرخ می‌کنندchicharrón de pescado، نوارهای طلایی را با سیب زمینی سرخ شده یوکا و یک عدد کرم روکوتو تند سرو کنید.

سنگال - "ساکا"

در جوامع ساحلی سنگال، Big Eye Scad می درخشدthiéboudienne، غذای ملی، جایی که آن را با خمیر جعفری، سیر، کاپوت اسکاچ و ماهی خشک شده پر می کنند، سپس در تابه-قبل از اینکه یک قابلمه برنج شکسته و سبزیجات را در یک آبگوشت غنی از گوجه فرنگی وصل کنید، تفت داده می شود. زنان در دهکده های ماهیگیری نیز آماده می شوندکتیاخ-نسخه تخمیر شده و خشک شده در آفتاب-ماهی که بعداً هیدراته می‌شود و به شکل چاشنی دودی و بسیار خوش طعم برای خورش‌ها و غذاهای برنجی ریخته می‌شود. در دیبیترهای ساحلی، کل Big Eye Scad هستندپروانه و کبابی روی شعله های باز، با سس خردل-پیاز پخته شده و با چنار کبابی و تکه های لیموترش سرو می شود.

تگ های محبوب: تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه چشم بزرگ یخ زده زمین اسکاد چشم بزرگ زمین منجمد چین, اسکاد چشم بزرگ, اسکاد چشم بزرگ یخ زده, اسکاد چشم بزرگ IQF