پارامترهای محصول
جزئیات محصول
نور گرفتن Mene maculata
ماه ماهی صید سبک به ماه ماهی‌هایی گفته می‌شود که با استفاده از روش‌های ماهیگیری با شدت کم-برای کاهش فشار ازدحام و استرس مکانیکی در حین صید برداشت می‌شوند. برخلاف تورهای صنعتی با تراکم بالا، این روش بر تجمع ملایم‌تر ماهی و بلند کردن کنترل‌شده تأکید دارد که به حفظ وضعیت طبیعی بدن ماهی قبل از ورود به فرآیند زنجیره سرد کمک می‌کند.
ماه ماهی به دلیل ساختار نازک و فشرده جانبی خود، به ویژه به فشار خارجی و سایش فیزیکی حساس است. جابجایی صید سبک به کاهش خراش سطحی، از بین رفتن فلس و تغییر شکل بدن کمک می‌کند که زمانی که ماهی‌ها به صورت متراکم در تورها بسته می‌شوند، رخ می‌دهد. در نتیجه، محصول اغلب قبل از انجماد، شفافیت شکل بهبود یافته و ظاهر بصری پایدارتری را نشان می‌دهد.
در بازارهای بین‌المللی غذاهای دریایی، ماهی‌ماهی صید سبک عموماً برای خریدارانی که شرایط مواد خام در نقطه برداشت را در اولویت قرار می‌دهند، قرار می‌گیرد. معمولاً در زنجیره‌های تأمین استفاده می‌شود که در آن ارائه بصری، یکپارچگی شکل، و تاریخچه رسیدگی ملایم عوامل انتخاب مهم هستند.
توضیحات ویدیو
روش های آشپزی
مزایای ما
گواهینامه ها
شرکت ما
سوالات متداول
سوالات متداول
01. چگونه صید نور بر وضعیت فیزیکی ماهی ماه قبل از انجماد تأثیر می گذارد؟
02. آیا نورگیر بعد از ذوب و پخت ظاهر نهایی را بهبود می بخشد؟
03. آیا ماه ماهی صید سبک برای همه بخش های بازار مناسب است؟
تگ های محبوب: تولید کنندگان، تامین کنندگان، تولید کنندگان، تولید کنندگان و تامین کنندگان نور، ماکولاتا، ماکولاتای نوری، چین, BQF مون فیش, ماهی ماه یخ زده, ماهی ماه IQF, ماهی ماه, ماهی ماه یخ زده دریایی
