پارامترهای محصول

دم زرد BQF
نام علمی	سریولا کوینکرادیاتا
نام های رایج	عنبرجک بزرگ، شاه ماهی دم زرد
فرم	گرد کامل (آبشش و روده): نمایش کلاسیک که اندازه چشمگیر و نوار چشم متمایز ماهی را به نمایش می گذارد. H&G (سر و روده): پردازش شده برای راحتی و ذخیره سازی کارآمد، برداشتن سر در حالی که گوشت یقه ارزشمند را حفظ می کند. برش کمر / فیله: بخش‌های ممتاز، وسط-برش ضخیم‌ترین قسمت ماهی، گزینه‌های بدون استخوان، پوست-روی یا پوست-خاموش ایده‌آل برای آماده‌سازی-بالا. استیک: برش‌های مقطعی- (تقریباً. 1-1.5 اینچ) از جمله ستون فقرات، مناسب برای کباب کردن و کباب کردن.
محدوده اندازه	ماهی کامل: به طور معمول از 500 گرم تا 30 کیلوگرم در دسترس است، با اندازه های رایج در بازار بین 2 تا 10 کیلوگرم. حداکثر وزن ثبت شده: تا 178 پوند (80.6 کیلوگرم) وزن کامل.
بسته بندی مشترک	10 کیلوگرم / ctn یا سفارشی
روش های انجماد	زمین-یخ زده
مدت پرداخت	توسط TT
زمان پیشرو	ظرف 7 روز پس از واریز
مبدا	چین
تاریخ انقضا	مدت اعتبار 24 ماه از تاریخ تولید
استفاده	بگذارید قبل از پردازش به طور طبیعی ذوب شود
جهت	حتما قبل از خوردن غذا کاملا بپزید
منجمد را در دمای 18- درجه یا کمتر نگه دارید

آماده سازی امضای جهانی

الهام ژاپنی

فراتر از ساشیمی، یقه (کاما) برش بسیار ارزشمندی است که اغلب نمک زده و کباب می شود و برخی از آبدارترین و خوش طعم ترین گوشت را برای ماهی به ارمغان می آورد.

سنت مدیترانه ای

در ایتالیا و اسپانیا، Amberjack (Ricciola یا Pez de limón) اغلب به سادگی-با روغن زیتون، رزماری و لیمو کبابی- تهیه می‌شود یا در Acquapazza ("آب دیوانه")، یک آبگوشت روستایی و سیر استفاده می‌شود.

غذاخوری مدرن

سرآشپزها Amberjack را به دلیل توانایی آن در گرفتن طعم‌های تند و معاصر-در حالی که هویت متمایز خود را حفظ می‌کند، به لعاب‌های میسو، مرکبات بور بلان یا ادویه‌ها می‌دهند{1}}.