دم زرد دریای منجمد

دم زرد دریای منجمد
جزئیات:
● نام علمی: Seriola Quinqueradiata
● اندازه معمول: وزن های مختلف در هر قطعه (به عنوان مثال، 300-500 گرم، 700-1200 گرم، 1-32 کیلوگرم)
● بسته بندی مشترک: 10 کیلوگرم / ctn یا سفارشی
OEM پذیرفته می شود (برچسب/برچسب/لوگو...)
ارسال درخواست
شرح
ارسال درخواست

پارامترهای محصول

 

دم زرد دریایی منجمد

نام علمی

سریولا کوینکرادیاتا

نام های رایج

عنبرجک بزرگ، شاه ماهی دم زرد

فرم

گرد کامل (آبشش و روده): نمایش کلاسیک که اندازه چشمگیر و نوار چشم متمایز ماهی را به نمایش می گذارد.

H&G (سر و روده): پردازش شده برای راحتی و ذخیره سازی کارآمد، برداشتن سر در حالی که گوشت یقه ارزشمند را حفظ می کند.

برش کمر / فیله: بخش‌های ممتاز، وسط-برش ضخیم‌ترین قسمت ماهی، گزینه‌های بدون استخوان، پوست-روی یا پوست-خاموش ایده‌آل برای آماده‌سازی-بالا.

استیک: برش‌های مقطعی- (تقریباً. 1-1.5 اینچ) از جمله ستون فقرات، مناسب برای کباب کردن و کباب کردن.

محدوده اندازه

ماهی کامل: به طور معمول از 500 گرم تا 30 کیلوگرم در دسترس است، با اندازه های رایج در بازار بین 2 تا 10 کیلوگرم.

حداکثر وزن ثبت شده: تا 178 پوند (80.6 کیلوگرم) وزن کامل.

بسته بندی مشترک

10 کیلوگرم / ctn یا سفارشی

روش های انجماد

زمین-یخ زده

مدت پرداخت

توسط TT

زمان پیشرو

ظرف 7 روز پس از واریز

مبدا

چین

تاریخ انقضا

مدت اعتبار 24 ماه از تاریخ تولید

استفاده

بگذارید قبل از پردازش به طور طبیعی ذوب شود

جهت

حتما قبل از خوردن غذا کاملا بپزید

منجمد را در دمای 18- درجه یا کمتر نگه دارید

 

yellow tail
product-1000-1000
yellow tail

 

منبع یابی و تضمین کیفیت

 

ضبط وحشی

از آب‌های معتدل و گرمسیری اقیانوس‌های اطلس، اقیانوس آرام و هند و همچنین دریای مدیترانه سرچشمه می‌گیرد. برداشت وحشی با اقدامات نظارتی دقیق، از جمله تعطیلی فصلی و محدودیت اندازه، مدیریت می‌شود تا پایداری جمعیت تضمین شود.

نوآوری در آبزی پروری

به طور فزاینده ای از عملیات آبزی پروری پایدار در مدیترانه در دسترس است، جایی که بچه ها در محیط های کنترل شده با قابلیت ردیابی کامل و رعایت استانداردهای رفاه حیوانات بزرگ می شوند. این عملیات برای دیدار با خرده فروشی و Ho.Re.Ca در حال گسترش است. تقاضای بخش

بررسی تاریخچه زندگی

درک بیولوژی ماهی، منبع{0}}کهربجک بالغ ما را در اطراف صخره‌ها، رخنمون‌های صخره‌ای و خرابه‌ها در اعماق ۵۹ تا ۲۳۶ فوتی جمع‌آوری می‌کند و زنجیره تامین ما به الگوهای فصلی این جمعیت‌ها احترام می‌گذارد.

 

 

کاربردها و تکنیک های آشپزی

 

 ماهی دو درجه حرارت

 

تجربه خام (ساشیمی / کرودو)

efc9b6e8-aec2-4146-8807-89d1602e59b8

هنگامی که بسیار-تازه، Amberjack یک مکاشفه در آماده سازی خام است. گوشت آن سفت و در عین حال لطیف است، با طعمی تمیز و کمی شیرین که کمتر از ماهی تن روغنی است اما از ماهی باس بیشتر است. این یک عنصر ارزشمند در غذاهای ژاپنی است که اغلب به عنوان کانپاچی (یک گونه مرتبط) یا به سادگی به عنوان ساشیمی به سبک هیراماسا سرو می شود. نازک برش خورده و با مرکبات،-روغن زیتون با کیفیت بالا و نمک دریا پوشانده شده است.

 

تحول پخته شده

fee7732a-1967-4eea-bc5b-f68ff1a39981

کباب کردن (روش امضا)

استیک های ضخیم و گوشتی یا کمر برای کباب کردن ایده آل هستند. حرارت زیاد پوسته ای دیدنی ایجاد می کند در حالی که داخل آن مرطوب و پوسته پوسته می ماند. یک ماریناد ساده از سس سویا، میرین و سیر (سبک تریاکی) به زیبایی روی گریل کاراملی می شود.

4192542f-5f5f-448a-88f0-593d661d8c84

پان-Searing

در حالی که گوشت تا حد متوسط ​​پخته می شود، پوسته ای طلایی-قهوه ای روی پوست بدست آورید. پوست به طرز شگفت انگیزی ترد می شود و بافتی به آن می بخشد.
cb6b3c05-bd9c-4ad1-b811-2549c6fe6c70

پخت و پز

گوشت سفت آن در روش‌های پخت آهسته و مرطوب به‌خوبی خود را حفظ می‌کند. می‌توان آن را به خورش‌های غنی از گوجه‌فرنگی- (مانند برودتو ایتالیایی) یا آب‌پزهای گلی به سبک آسیایی- بدون تجزیه اضافه کرد.
5dfb2a6c-e66d-4513-a744-959a14dbf3d4

سیگار کشیدن

محتوای چربی بالا و بافت سفت، آمبرجک را برای دود سرد و گرم مناسب می‌کند و محصولی لذیذ با طعم غلیظ و دودی تولید می‌کند.

شرکت ما

86bed229-3594-440c-adab-b22ab994defe

 

گواهینامه های ما

8862c855-2ad9-4ba7-962e-735f428696b6

 

تگ های محبوب: دم زرد منجمد دریایی، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه دم زرد دریایی منجمد چین, دم زرد BQF, دم زرد یخ زده, دم زرد

ارسال درخواست