پارامترهای محصول

صدف خون منجمد
نام علمی	Scapharca subcrenata
نام مشترک	گوشت صدف خون منجمد گوشت صدف خون منجمد گوشت
اندازه موجود	وزن فیله انفرادی: به طور معمول 5300-500 گرم، 500-700 گرم، 700-1000 گرم، 1000-1500 گرم) محدوده طول: 2.5 - 3.5 سانتی متر 2.0 - 2.5 سانتی متر 1.5 - 2.0 سانتی متر آب پز (پخت-پخته): برخی از مشخصات شامل یک مرحله جوش ملایم قبل از انجماد است که می تواند بر بافت تأثیر بگذارد و زمان پخت را برای کاربران نهایی کاهش دهد. خام: فراوری نشده فراتر از تمیز کردن و از بین بردن پوست، حفظ بافت طبیعی
فرم موجود	کل (در-پوسته): صدف ها دست نخورده در داخل پوسته های دنده ای و سنگین خود منجمد می شوند. حداکثر تازگی و اصالت درک شده را حفظ می کند. تعداد معمولاً در هر کیلوگرم مشخص می شود (به عنوان مثال، 40-60 قطعه / کیلوگرم، 60-80 قطعه / کیلوگرم، 80-100 قطعه / کیلوگرم، 100-150 قطعه / کیلوگرم). نیمی-شل: یک دریچه برداشته شده، گوشت روی پوسته باقیمانده قرار گرفته است. ایده آل برای کباب کردن، کباب کردن، یا ارائه های ارزش افزوده-. بر اساس اندازه گوشت و وضعیت پوسته درجه بندی می شود. گوشت خرد شده (گوشت کامل): کاملا پوسته پوسته شده، تمیز و منجمد شده است. در فرم IQF یا بلوک موجود است. تعداد مشخص شده در هر کیلوگرم (به عنوان مثال، 80-120، 120-160، 160-200، 200-300). وان (فقط گوشت): انبوه-گوشت‌های بسته‌بندی شده در وان یا بلوک‌های درجه‌بندی مواد غذایی-برای پردازشگرها.
بسته بندی مشترک	10 کیلوگرم / ctn یا سفارشی
Catch Origin	خلیج لایژو، خلیج بوهای، جینژو (لیائونینگ) و هوانگ‌هوا (هبی) / منابع دیگر در صورت درخواست موجود است
درجه لعاب	درجه ممتاز (Sashimi / High-خرده‌فروشی): لعاب 5٪ تا 8٪، همراه با بسته بندی خلاء. حفظ رنگ و بافت قرمز طبیعی را به حداکثر می‌رساند، بدون افت ذوب. درجه استاندارد صنعتی (خدمات غذایی / دیگ داغ / پرکننده): 8% تا 10% لعاب. مطابق با استانداردهای ملی، حفاظت لجستیکی کافی را فراهم می کند و عملکرد هزینه خوبی را ارائه می دهد.
روش های انجماد	IQF یا BQF
مدت پرداخت	توسط TT
زمان پیشرو	ظرف 7 روز پس از واریز
مبدا	چین
تاریخ انقضا	مدت اعتبار 24 ماه از تاریخ تولید
استفاده	اجازه دهید قبل از پردازش به طور طبیعی ذوب شود
جهت	حتما قبل از خوردن غذا کاملا بپزید
منجمد را در دمای 18- درجه یا کمتر نگه دارید

جزئیات محصول

گوشت صدف خونی منجمد، محصولی از غذاهای دریایی است که از پوسته پوسته کردن، بیرون ریختن و تمیز کردن صدف‌های خونی تازه تهیه می‌شود، سپس به سرعت منجمد می‌شود تا تازگی خود را حفظ کند. دارای بافت لطیف، ترد، طعم شیرین و آبدار، و بدون ماسه-است.

از صدف‌های خونی صید شده یا پرورشی وحشی که در نواحی دریایی تمیز برداشت شده‌اند.

جریان پردازش: مواد خام تازه ← پاکسازی شن و ماسه ← تمیز کردن ← کوبیدن و استخراج گوشت ← بیرون زدگی ← شستشو ← انجماد سریع انفرادی (IQF) → دسته بندی و بسته بندی.

بسته بندی شده در کیسه های خلاء- پلی اتیلن درجه مواد غذایی یا جعبه های رنگی، که از اکسیداسیون و انتقال بو محافظت می کند.

گوشت ترد، کشسان و به طور طبیعی شیرین با آب غنی است. طعم تازه اقیانوسی با طعم منحصر به فرد "تازه خونی" (غنی از هموگلوبین) دارد.

سرشار از پروتئین، کم چربی و سرشار از آهن، روی و ویتامین B12.

هشدار آلرژی: حاوی پروتئین صدف است، برای افراد مبتلا به آلرژی به صدف مناسب نیست.

ایمنی مواد غذایی: محصولات غیر{0}}ساشیمی باید کاملاً حرارت داده شوند (دمای هسته بیشتر یا مساوی 70 درجه) تا از خطر انگل یا باکتری جلوگیری شود.

اطلاعات تغذیه ای (اندازه سرو: 100 گرم)

7631495797879881769pngtplv-a9rns2rl98-image-face-cut0014279471427947

مزایای ما

کنترل کیفیت، انتقال بدون درز از کشتی های ماهیگیری به کارخانه

2026042216302527122

بهینه سازی هزینه،
حذف واسطه ها

2026042216302527132

پاسخ سریع، دسترسی مستقیم به بازار از طریق تیم داخلی-

2026042216302527142

گواهینامه ها

36ba7eec-52aa-4bda-9b0b-163522635628

شرکت ما

公司介绍

ویژگی ها و مزایا محصول

صفر- راحتی آماده سازی:

راحتی اصلی در چهار جنبه کلیدی نهفته است: بدون نیاز به درمان قبلی، ذخیره سازی آسان، ذوب سریع و استفاده همه کاره. این به طور قابل توجهی در زمان آماده سازی و هزینه های نیروی کار صرفه جویی می کند، مناسب برای مصرف روزانه خانگی و تجاری

برنامه های کاربردی

مشخصات طعم ملایم و شیرین؛ چگالی تغذیه‌ای پروتئین بدون چربی و بالا:

Frozen Blood Clam Meat دارای بافتی لطیف، لطیف و آبدار با شیرینی تازه و طبیعی غذاهای دریایی و طعم ملایم اومی است. طعمی تمیز و شور بدون ماهیگیری دارد، طعم آبدار اولیه و تغذیه غنی خود را پس از انجماد سریع حفظ می‌کند و در قابلمه داغ، سرخ کردن{1}}، بخارپز کردن و سایر روش‌های پخت آن را خوشمزه می‌کند. گوشت آن بدون چربی، سرشار از پروتئین و سرشار از مواد مغذی، با محتوای چربی کم و اسیدهای آمینه ضروری، مواد معدنی و عناصر کمیاب فراوان است. ارزش غذایی استثنایی را با مشخصات سبک و سالم ترکیب می کند و آن را برای مصرف روزانه خانگی و تجاری مناسب می کند.

مواد خام همه کاره برای پردازش بیشتر:

گوشت صدف خونی منجمد ما یک ماده خام همه کاره برای پردازش بیشتر است. در عرض دو ساعت برداشت و پردازش می‌شود، برای حفظ رنگ طبیعی، بافت سفت و طعم تمیز، کوبیده، شن زدایی و منجمد-می‌شود. بدون خیساندن شیمیایی، سفید کننده یا نگهدارنده رطوبت. در کاربردهای مختلف-برش برای پر کردن غذاهای دریایی، یا برش برای سالادهای آماده--به خوبی عمل می‌کند. برش های سفارشی و اندازه های بسته موجود برای آشپزخانه های مرکزی یا کارخانه های مواد غذایی. عرضه پایدار در طول سال-آن را به یک عنصر اصلی ایده‌آل برای محصولات دریایی با ارزش{10}} تبدیل می‌کند.