پارامترهای محصول

گوش ماهی نیمه صدفی منجمد
نام علمی	Mytilus galloprovincialis
نام مشترک	نیم پوسته یخ زدهصدف آبی نیم پوسته یخ زدهصدف سبز
اندازه موجود	اندازه 6/8 سانتی متر، سایز 8/10 سانتی متر، اندازه 10/12 سانتی متر، اندازه 12/14 سانتی متر
فرم موجود	صدف نیم صدفی منجمد IQF صدف نیمه صدفی منجمد را مسدود کنید
بسته بندی مشترک	10 کیلوگرم / ctn یا سفارشی
Catch Origin	شیلی، چین، نیوزیلند، اروپا
درجه لعاب	10٪ / 15٪ / 20٪ لعاب یا سفارشی سازی
روش های انجماد	IQF یا BQF
مدت پرداخت	توسط TT
زمان پیشرو	ظرف 7 روز پس از واریز
مبدا	چین
تاریخ انقضا	مدت اعتبار 24 ماه از تاریخ تولید
استفاده	اجازه دهید قبل از پردازش به طور طبیعی ذوب شود
جهت	حتما قبل از خوردن غذا کاملا بپزید

بسته بندی و لجستیک

product-592-592

اطلاعات تغذیه ای

حجم سرو: 100 گرم (گوشت خام و خرد شده)

ماده مغذی	مقدار	محدوده / یادداشت ها
انرژی (کیلو کالری)	86 - 116 کیلو کالری	USDA: 86 کیلوکالری؛ محصولات تجاری: 102-116 کیلو کالری
انرژی (کیلوژول)	360 - 427 کیلوژول
پروتئین	11.9 - 15.1 g	پروتئین کامل-با کیفیت بالا
چربی کل	2.0 - 4.5 g	محتوای چربی کم
چربی اشباع شده	0 - 1.5 g	کربوهیدرات کم
کلسترول	28 - 56 میلی گرم
کربوهیدرات	3.7 - 5.1 g	کربوهیدرات کم
قندها	0 - 1.0 g	به طور طبیعی رخ می دهد
سدیم	286 - 550 میلی گرم	بسته به گونه و منبع آب متفاوت است
فیبر	0 g	بدون فیبر غذایی

مزایای ما

گواهینامه ها

شرکت ما دارای گواهینامه های زیر است:

گواهی حلال (صدور توسط مرکز خدمات صدور گواهینامه حلال آرا)

ISO 22000 (سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی)

گواهی سیستم HACCP

BRCGS (استاندارد جهانی برای ایمنی مواد غذایی)

پروانه کسب (صادر شده توسط مرجع ثبت مربوطه)

product-1071-892

شرکت ما

750d0722-7d78-4b86-b51b-e63290460d2c

ویژگی ها و مزایا محصول

جدول ویژگی های محصول

دسته بندی	ویژگی	شرح مزایا
نوع گونه	گونه های متعدد در دسترس است	از جمله صدف سبز نیوزیلندی-، صدف PEI کانادا، صدف سیاه شیلیایی، صدف آبی، صدف مدیترانه ای - هر کدام با طعم و بافت منحصر به فرد
فناوری پردازش	IQF (منجمد سریع به صورت جداگانه)	فلاش-در مدت چند ساعت پس از برداشت تا 18- درجه یا کمتر یخ زده - از جمع شدن جلوگیری می‌کند، هر قطعه را جدا نگه می‌دارد، امکان کنترل آسان بخش را فراهم می‌کند.
فرم محصول	ارائه نیم پوسته	نیم پوسته را برای ظاهری معتبر حفظ می کند - آماده طبخ بدون پردازش اضافی
درمان قبل از{0}پاکسازی	از قبل-پاک شده و-پخته شده	بدون نیاز به تمیز کردن، ریش‌زدایی یا بخارپز کردن قبل از-بخار - می‌توان مستقیماً بعد از ذوب شدن پخت و زمان آماده‌سازی آشپزخانه را به میزان قابل توجهی کاهش داد.
طعم و بافت	شیرین، چاق و آبدار	برداشت شده از آب های سرد بکر - گوشت چاق و آبدار با طعم طبیعی اقیانوس و شیرینی لطیف
پایداری	کشاورزی سازگار با محیط زیست-	کشت طناب یا قایق معلق - بدون آسیب به بستر دریا. صدف ها به طور طبیعی آب را فیلتر می کنند، نیازی به خوراک یا آب شیرین ندارند

پیشنهادات آشپزی و پردازش

صدف‌های نیم صدفی یخ‌زده یک ماده همه‌کاره در غذاهای آسیایی، مدیترانه‌ای و غربی هستند که به دلیل توانایی جذب طعم‌ها و در عین حال ایجاد شیرینی آب‌شور طبیعی و بافتی پر ارزش است.