Land Frozen Balang Scad

اسکاد بالانگ منجمد زمینی بخش عملی و اقتصادی از بازار غذاهای دریایی منجمد را نشان می‌دهد که به طور خاص برای رفع نیازهای توزیع انبوه، پخت و پز روزانه و خریدارانی که از بودجه آگاه هستند طراحی شده است. برخلاف جایگزین‌های منجمد شده در دریا یا فرآوری‌شده روی کشتی، بالنگ اسکاد منجمد زمینی ما (سلار کرومنوفتالموسکه معمولاً به عنوان scad چشم یا عینکی شناخته می شود) بلافاصله پس از گیر افتادن از آبهای ساحلی تمیز غرب اقیانوس آرام و دریای چین جنوبی (مناطق 57 و 71 فائو) به ساحل منتقل می شود. ماهی ها در حین انتقال با دقت نگهداری می شوند - در آب سرد دریا یا ظروف عایق بندی شده - برای حفظ تازگی اولیه خود تا زمانی که به کارگاه های پردازش استاندارد ما در خشکی برسند.

پس از ورود به مرکز، اسکاد بالانگ تحت یک روش جابجایی کاملاً تثبیت شده پس از برداشت قرار می گیرد. آنها کاملاً شسته می شوند، به دقت بر اساس اندازه طبقه بندی می شوند (با درجه های شمارش استاندارد مانند 4-6، 6-8، 8-10، 10-12، و 12-15 قطعه در کیلوگرم)، و سپس با استفاده از فریزرهای مدرن در دمای -40- درجه تا 35- درجه به سرعت منجمد می شوند. این فرآیند انجماد زمینی، در حالی که در مقایسه با انجماد در دریا کمی تأخیر دارد، با دقت و کنترل کیفی دقیق اجرا می‌شود و در نتیجه محصولی با ظاهری مرتب و یکنواخت – پوست نقره‌ای سالم، چشم‌های شفاف، و فرم بدنی محکم به دست می‌آید. کیفیت نهایی به لطف محیط کنترل شده کارخانه فرآوری و تخصص نیروی کار آموزش دیده ما، در تمام دسته ها پایدار و ثابت است.

اسکاد بالانگ یخ زده زمین دارای قیمت اقتصادی است، و آن را به گزینه ای جذاب برای خریدارانی تبدیل می کند که کارایی هزینه را بر قیمت گذاری برتر مرتبط با محصولات منجمد در دریا اولویت می دهند. با وجود قیمت مقرون به صرفه تر، ماهی کیفیت غذایی خوبی را حفظ می کند - گوشت آن سفت می ماند و طعم اقیانوسی ملایم و تمیزی را ارائه می دهد که برای انواع روش های پخت مناسب است. عرضه در تمام طول سال ثابت است، زیرا تأسیسات مستقر در زمین می توانند حجم زیادی را بدون توجه به شرایط آب و هوایی یا برنامه کشتی های ماهیگیری پردازش و ذخیره کنند. این محصول برای گردش عمومی بازار (بازارهای مرطوب، مغازه‌های محله، سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای)، پخت و پز معمولی خانگی (سرخ کردن، پختن، کباب کردن، و خورش) و حتی فرآوری مواد غذایی در مقیاس کوچک مناسب است. با پشتوانه گواهی HACCP، اسناد صادرات کامل و تدارکات زنجیره سرد قابل اعتماد، بالنگ یخ زده زمین ما یک گزینه غذای دریایی منجمد عملی و قابل اعتماد است که نیازهای بازار انبوه خریداران جهانی را برآورده می کند.