شرح
ارسال درخواست
پارامترهای محصول -- دم زرد دریای منجمد
منبع یابی و تضمین کیفیت
کاربردها و تکنیک های آشپزی -- دم زرد دریای منجمد
شرکت ما
گواهینامه های ما
سوالات متداول
سوالات متداول
01.بازده واقعی گوشت دم زرد منجمد دریایی پس از سر زدن، روده کردن و پوست انداختن چقدر است؟
تقریبا انتظار داشته باشید60-65%از کل وزن به عنوان گوشت خوراکی (فیله). این مقدار کمی کمتر از AA (65-70٪) است که دلیل آن اصلاح بیشتر برای کبودی شکم یا از دست دادن پوسته است. با این حال، برای کنسرو کردن، سوریمی یا تولید توپ ماهی، تفاوت عملکرد ناچیز است زیرا این فرآیندها از کل ماهی استفاده می کنند.
02.حداکثر سطح نقص قابل قبول برای دم زرد منجمد دریایی تحت قراردادهای B2B چقدر است؟
مشخصات B2B معمولی اجازه می دهد: تا15 درصد از دست دادن مقیاس(بر اساس سطح)،کبودی متوسط شکم(نفوذ در گوشت)چشم های کمی گود افتاده، وآبشش های قهوه ای(نه سیاه یا لزج). تا5 درصد از دستهممکن است شکم نرم (نه لطیف) یا پارگی جزئی داشته باشد. اگر بیش از 5 درصد از ماهی های نمونه برداری شده این محدودیت ها را رعایت نکنند، خریدار ممکن است رد یا درخواست تخفیف قیمت کند.
03.چگونه کسب و کارهای کوچک خدمات غذایی در جنوب شرقی آسیا می توانند از دم زرد یخ زده دریا برای به حداکثر رساندن سود استفاده کنند؟
درجه ایده آل برایغذاهای ماهی سرخ شده(به عنوان مثال، ایکان گورنگ، فیله ماهی ترد)،کاری ماهی، وخورش هاجایی که ظاهر با سس یا خمیر پوشانده می شود. با خرید A به جای AA، رستوران ها می توانند هزینه های مواد خام را 20-30٪ کاهش دهند و در عین حال طعم و بافت خوبی را ارائه دهند. بسیاری از فروشندگان غذاهای خیابانی تایلندی و اندونزیایی و رستورانهای کوچک به درجه A برای فعالیتهای روزانه خود متکی هستند.
تگ های محبوب: یک دم زرد دریایی منجمد، چین تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه دم زرد منجمد دریایی, دم زرد BQF, دم زرد یخ زده, دم زرد
