گوشت صدف دریایی منجمد

گوشت صدف دریایی منجمد ما 100٪ بدون پوسته-، متشکل از ماهیچه‌های کشنده عمیق-دستی و بافت گوشته از ممتاز است.Mytilus chilensis(صدف آبی شیلیایی) یاپرنا کانالیکولوس(صدف سبز-نیوزیلندی). صدف‌ها که از مزارع لانگ لاین شناور در آبدره‌های دورافتاده برداشت می‌شوند، به مدت 24 ساعت در آب دریا{3}}در فرابنفش{3}}تخلیه می‌شوند، سپس بخار-باز می‌شوند و برای جلوگیری از تشکیل کریستال‌های یخ بلافاصله به‌صورت جداگانه-منجمد می‌شوند. گوشت به دست آمده چاق، اندازه یکنواخت و بدون ریش، شن یا پوسته شکسته است. رنگ آن از عاج مایل به کرم تا نارنجی روشن، با بافتی لطیف و کمی جویدنی و طعمی شیرین-مشخص که فاقد هرگونه مزه گل آلود است، متغیر است. برخلاف محصولات نیم صدفی، گوشت صدف ما 100٪ بازدهی را با ضایعات صفر ارائه می‌دهد و هزینه‌های نیروی کار و حمل و نقل را کاهش می‌دهد. موجود در تعداد: 100-200، 200-300، 300-500 قطعه در هر کیلوگرم. از نظر تغذیه، هر 100 گرم، 18 گرم پروتئین، 2.5 گرم چربی، 275 میلی گرم امگا{27}}3 و بیش از 400 درصد DV ویتامین B12 فراهم می کند. ایده‌آل برای سس‌های ماکارونی، چودر، پائلا، سیب‌زمینی‌های سرخ‌کرده{30}، میان‌وعده‌های نان‌شده، و غذاهای آماده منجمد. بسته بندی شده در کیسه های خلاء 1 کیلوگرمی-کیسه های مهر و موم شده یا کارتن های پلی{37}}10 کیلوگرمی. نگهداری در دمای -18 درجه به مدت 24 ماه. دارای گواهی HACCP، MSC و فاقد گلوتن. لیبل عمده و خصوصی موجود است. صادرات آماده است.